MENÜ

Suppen

Poulet-Velouté, Spinatroulade, Mikro-Kräuter, Liebstöckelöl

85 CZK

Suppe nach Tagesangebot

170 CZK

Vorspeisen

Marinierter weißer Fisch, Gurkentatar, fermentierter Dill-Espuma

130 CZK

Roastbeef, Kaperngel, Trüffelmayonnaise, unser Brot

135 CZK

Hauptgänge

Rinderbäckchen in Rotwein, Salbei-Kartoffelpüree dazu glasiertes Wurzelgemüse

330 CZK

Schweinebauch im Salzmantel mit Erbsenpüree dazu karamellisierte Zwiebel mit Karotte

265 CZK

Maishähnchen Suprême, Frühlingsgemüse in Butter gebraten, Kerbelsauce

310 CZK

Zanderfilet, Blumenkohlpüree dazu Shiitake-Pilzbrühe

360 CZK

Rinderroulade mit iberischem Speck, geröstetem Knoblauch, Liebstöckel-Spätzle, Jus

310 CZK

Schweinefilet mit Mandel-Gnocchi, Madeirasauce dazu glasierte Wirsingkohl

280 CZK

Risotto Porcini - Pilzrisotto

Steak nach Tagesangebot

Salate

Gemüsesalat mit gegrilltem Halloumi-Käse, Quinoa, roten Linsen, unserem Brot

195 CZK

Blattsalat mit Räucherlachs und Wachtelei, Rettich, Croutons

210 CZK

Babymahlzeiten

Nachspeisen

Crème Brûlée mit kandierter Orange

110 CZK

Zitronen-Käsekuchen

95 CZK

Sachrs Kuchen mit Schlagsahne

85 CZK

Versatzmenü

Suppen

Schnitzel

89 CZK

Vorspeisen

Schnitzel

89 CZK

Hauptgänge

Schnitzel

89 CZK

Salate

Schnitzel

89 CZK

Babymahlzeiten

Schnitzel

89 CZK

Nachspeisen

Schnitzel

89 CZK

Speisekarte

MENÜ

Suppen

Vorspeisen

Hauptgänge

Salate

Babymahlzeiten

Nachspeisen

Versatzmenü

Suppen

Vorspeisen

Hauptgänge

Salate

Babymahlzeiten

Nachspeisen