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Speisekarte

MENÜ

Suppen

Hühnerbrühe mit Liebstöckel und Gemüse, Schnittlauch-Frittaten Nudeln
70 Kč
Suppe nach Tagesangebot
-- CZK

Vorspeisen

Häuslich-Geräucherter Lachs, serviert mit Avocado und Wasabi-Mayonnaise
145 Kč
Roastbeef serviert mit Safran-Mayonnaise, getrocknetem Eigelb und Chili-Saiten
145 Kč

Hauptgänge

Rindfleischbacken in Rotweinsauce serviert mit geräucherte Kartoffelpüree und geröstet Wurzelgemüse
280 Kč
Maishendlbrust in Butter und Thymian zubereitet, serviert mit Schnittlauch-Kartoffel-Brei und Mangold
CZK 240
Gegrilltes Schweinefilet serviert mit gratinierten Kartoffeln, Portobello-Pilzen dazu Pfeffersauce mit Cognac
CZK 290
In Butter und Kreuzkümmel gebackener Zander, serviert mit Beluga-Linsen, Blumenkohlpüree und Kräuteröl
CZK 330
Fregola-Sarda Risotto mit Gemüse, Rucola und Pecorino Käse
CZK 160
Steak nach Tagesangebot
--- CZK

Salate

Blattsalat mit Roastbeef und gerösteten Karotten, unser Brot, Vinaigrette
CZK 190
Büffelmozzarella mit verschiedenen Tomaten, Basilikum-Minze-Pesto
CZK 180

Babymahlzeiten

Schnitzel vom Schweinefilet dazu Kartoffelpüree
CZK 140
Hühner Steak mit Pommes Frites und Ketchup
CZK 120
Spaghetti Bolognese
CZK 120
Germknödel mit Pflaumenmus, Vanillesauce, Butter, Zucker und Mohn
CZK 160

Nachspeisen

Schokoladenmousse mit Erdbeergel und Glasur
CZK 150
Apfelstrudel mit Mohn dazu Vanillecreme
CZK 110
Blaubeermascarpone mit Karamellsand
CZK 110

Versatzmenü

Suppen

Schnitzel
89 CZK

Vorspeisen

Schnitzel
89 CZK

Hauptgänge

Schnitzel
89 CZK

Salate

Schnitzel
89 CZK

Babymahlzeiten

Schnitzel
89 CZK

Nachspeisen

Schnitzel
89 CZK
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