Menü

Suppen

Rinderbrühe, geschredderte Rinderrippe, Julienne-Gemüse, Zwiebelstaub, Petersilie

110 CZK

Suppe nach dem Tagesmenü

Vorspeisen

Carpaccio vom Kalb, Trüffelöl, geröstete Knoblauchmayonnaise, Pecorino-Käse, Rucola, rustikales Brot

180 CZK

Hausgemachte Entenpastete, geröstetes Sauerteigbrot, Preiselbeeren

150 CZK

Hauptgerichte

Wildschweinfilet, hausgemachte Krokette, Rotwein-Wacholdersauce

375 CZK

Hähnchen Supreme, Rote-Bete-Risotto, Kerbel, Topinambur-Chips

335 Kč

Rinderbäckchen auf Rotwein, gebratenes Süßkartoffelpüree, Wurzelgemüse, Kartoffelstroh

385 CZK

Tagliatelle mit Trüffelbutter, Schweinefilet, Portobello, Kräuteröl, Parmesan

320 CZK

Regenbogenforellenfilet, cremiges Hokkaidokürbispüree, geröstete Rote Bete, Kürbiskerne, Mizuna

330 CZK

Entenbrust, Zwiebeln, gefüllte Erbsen mit Grieben

335 Kč

Rote-Bete-Risotto, Rucola, Parmesan und Topinambur-Chips

240 CZK

Tagliatelle mit Hokkaido-Sahnesauce, Parmesankäse, Mikrogemüse

240 CZK

Salate

Gemischter Salat, Roastbeef, Avocado, Babymais, Kirschtomaten, Knoblauchmayo, Tortilla-Chips

290 Kč

Poke Bowl, Gemüse, Avocado, Roastbeef, Jasminreis, Safran-Mayonnaise

285 Kč

Poke Bowl, Gemüse, Avocado, Tempeh, Jasminreis, Wasabi-Mayonnaise

270 CZK

Mahlzeiten für Kinder

Hähnchenfilet (Scheibe), Pommes frites, Ketchup

155 Kč

Gebratener dunkler Kabeljau, Kartoffelpüree

155 Kč

Spaghetti Bolognese, Parmesan

155 Kč

Heidelbeerknödel, Hüttenkäse, Butter, Zucker

155 Kč

Nachspeisen

Kürbis-Käsekuchen

130 CZK

Pfannkuchen mit Fruchtkuvertüre und Hüttenkäse

160 CZK

Heidelbeerknödel, Hüttenkäse, Butter, Zucker

155 Kč

Suppen

Schweineschnitzel

89 Kč

Vorspeisen

Schweineschnitzel

89 Kč

Hauptgerichte

Schweineschnitzel

89 Kč

Salate

Schweineschnitzel

89 Kč

Mahlzeiten für Kinder

Schweineschnitzel

89 Kč

Nachspeisen

Schweineschnitzel

89 Kč